La Administración estadounidense de Alimentos y Medicamentos (FDA) ha desarrollado un módulo de aprendizaje en línea para ayudar al sector pesquero a garantizar el correcto etiquetado de los productos pesqueros. Este módulo, que consta de tres videos, también servirá de apoyo a las autoridades competentes para que puedan aplicar los controles oficiales de forma adecuada.

El módulo proporciona una visión general de los requisitos legales de etiquetado de los productos de la pesca, así como un listado de los documentos o guías para el correcto etiquetado de pescados y mariscos. También detalla la importancia de la correcta identificación de los productos del mar a lo largo de toda la cadena de producción de pescado y marisco, de cara a que el consumidor reciba el pescado que espera en el momento de la compra.

Finalmente, estos vídeos proporcionan consejos para la identificación de pescados y mariscos mal etiquetados, y anima a realizar un esfuerzo conjunto entre los profesionales del sector, la administración y los consumidores para garantizar un correcto etiquetado de los productos pesqueros.

El módulo de aprendizaje consta de tres videos:

  • Video 1: Propósito del etiquetado y posibles razones por las que puede haber errores.
  • Video 2: Listado de reglamentos de aplicación y documentos de orientación
  • Video 3: Trabajo realizado por la FDA para impedir el etiquetado incorrecto de los productos del mar.

Modulo aprendizaje etiquetado de productos pesqueros

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