Acaba de celebrarse en Bruselas una Jornada sobre “El cuidado de la salud y bienestar de los peces: un factor crítico de éxito para la acuicultura”, organizado por la Federación de Veterinarios de Europa (FVE). El objetivo de esta jornada ha sido la identificación de los problemas de salud y de bienestar animal de los peces de acuicultura, así como el análisis del papel del profesional veterinario en estos asuntos.

Las principales conclusiones de la jornada han sido las siguientes:

  • La Unión Europea no es autosuficiente en productos de la pesca, por lo que el aumento de la producción en acuicultura supone un gran reto, tanto en términos de explotación de nuevas especie de forma sostenible y viable como de Seguridad Alimentaria.
  • Se hace necesaria una gestión sanitaria adecuada de las explotaciones en todas las etapas de producción, donde la vigilancia epidemiológica cobra un papel primordial, al igual que los programas de vacunación.
  • El movimiento de animales requiere de un control basado en el riesgo, en particular teniendo en cuenta las importaciones de países terceros, con el fin de evitar la introducción de nuevos agentes patógenos que puedan poner en peligro la salud de las especies acuáticas locales.
  • Como consecuencia, se hace necesaria una estrecha colaboración entre la industria de la acuicultura y la profesión veterinaria, para lo que será fundamental que el personal veterinario posea la formación necesaria y la pericia suficiente, teniendo en cuenta la gran diversidad de especies de peces que se cultivan.

En lo que respecta a la legislación, se hace un llamamiento a la Comisión Europea para poner más énfasis en las normas de bienestar de los peces en la Estrategia de Bienestar Animal, así como para que aborde las necesidades particulares de los organismos acuáticos durante su manipulación, transporte y sacrificio.

Por último, en la jornada se ha detectado la necesidad de impulsar la investigación sobre la gran diversidad de especies de peces que se cultivan, así como sobre el desarrollo de otras variedades de acuicultura. Igualmente, se ha visto la necesidad de promover la investigación sobre vacunas para peces y sobre medicamentos antiparasitarios.

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